SABATO 5 e DOMENICA 6 MAGGIO (dalle ore 11 alle 19), nella splendida cornice offerta dal Grande Salone da Ballo del Real Collegio di Lucca, saranno più di ottanta i produttori che, fra annate in commercio e campioni in anteprima, porteranno in assaggio il meglio della loro produzione – oltre 400 le etichette presenti – offrendo al pubblico uno spaccato produttivo che abbraccia le province di Massa-Carrara, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto.

Vini, uve e territori diversi accomunati dalla vicinanza del Mar Tirreno, che con la sua presenza, i suoi profumi e l’influsso dei suoi venti conferisce caratteristiche uniche a questi prodotti, regalando un’impronta impossibile da riscontrare in qualsiasi altro angolo della regione.

Un carrellata di storie e identità d’accento inconfondibilmente toscano, ma con la voglia di fare dell’appuntamento un crocevia di altre realtà del mondo del vino: in questa direzione la SALA OSPITI, spazio d’assaggio riservato ad un territorio straniero. Protagonista quest’anno “IL RINASCIMENTO BULGARO”, che si presenterà attraverso i vini “di vigna” del paese balcanico raccontati dai produttori della “Bulgarian Independent Winegrowers”.

L’ENOTECA DEI GRANDI CRU, spazio vendita allestito all’interno del Real Collegio, permetterà ai visitatori l’acquisto dei vini presenti in assaggio, mentre una serie di LABORATORI a cura di esperti e importanti firme del giornalismo vinicolo proporranno, attraverso degustazioni guidate, viaggi alla scoperta di etichette, produttori e territori.

Vini e vignersons dunque, ma non solo. L’Anteprima 2012 celebra infatti con stand di degustazione e vendita la tradizione gastronomica del territorio nei due grandi chiostri al piano terra del Real Collegio: artigiani toscani del cibo presenteranno le loro produzioni in una GRANDE MOSTRA-MERCATO.

La grande novità di questa edizione è rappresentata dagli SHOW COOKING, incontri con grandi chef che cucineranno in diretta per il pubblico spiegando le loro ricette, i loro segreti, il loro modo di intendere la “creazione gastronomica”, le materie prime utilizzate, le “filosofie in cucina”.

Fino al 4 maggio inoltre, dopo il successo degli scorsi anni, si rinnova l’iniziativa ASPETTANDO ANTEPRIMA: nei migliori ristoranti di Lucca e dintorni (ma non solo!) saranno proposti menu speciali con i vini offerti dall’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana abbinati dai sommelier di AIS Toscana.

L’Anteprima Vini della Costa Toscana è un evento organizzato dall’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana (www.grandicru.it) in collaborazione con lo staff del sito enogastronomico L’Acquabuona (www.acquabuona.it), le Camere di Commercio di Lucca a Pisa, la Provincia di Lucca, con la partecipazione del Comune di Lucca, Confcommercio e Confesercenti Lucca, Fondazione Bertarelli e Fondazione Banca del Monte di Lucca.

Il costo di ingresso è di euro 15, di euro 10 per soci Ais, Fisar, Onav e Slow Food, gratuito per gli operatori di settore (enoteche, ristoranti, wine-bar, distributori, agenti, importatori) previa consegna di biglietto da visita all’entrata.

Per aggiornamenti in tempo reale relativi al calendario dell’Anteprima 2012 e all’elenco di tutte le cantine aderenti è possibile visitare il sito www.anteprimavini.com, oppure iscriversi sulla pagina FaceBook dei Grandi Cru al link www.facebook.com/pages/Grandi-Cru-della-Costa-Toscana/162667263785739 cliccando sul tasto “mi piace”.

Per informazioni, accrediti e prenotazioni:
Cristina Panigada
segreteria@grandicru.it
tel. 347 4354310 – fax 0583 050742
www.anteprimavini.com
www.grandicru.it

(www.festedellabirra.it – www.festedelvino.it – www.bikersfest.com – www.festedellapizza.it – www.festepopolarisagrefiere.it

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Sabato 3, domenica 4 e lunedì 5 marzo 2012 al Castello di Agazzano, sulle colline piacentine, torna Sorgentedelvino Live – Mostra dei vini naturali, di tradizione e territorio, quarta edizione per questa manifestazione che anno dopo anno permette a tanti appassionati di conoscere i produttori e i vini che esaltano i territori in cui sono prodotti, vini marcati dalla mano del produttore, dal terreno, dall’aria e dal sole.

Si parla molto oggi di vino biologico o vino biodinamico, ma il tipo di agricoltura praticata in vigna è solo il punto di partenza che permette ai produttori di portare in cantina uve sane e ricche di sostanza, di profumi, di sapori. Ognuno dei 100 produttori che partecipa a Sorgentedelvino Live sa come accompagnare queste uve nella propria trasformazione in vino senza interventi invasivi, rispettando le tradizioni secolari dei luoghi in cui il vino è stato fatto da sempre, l’ambiente in cui crescono i vigneti e le persone che bevono il vino.

“Ogni edizione di Sorgentedelvino Live – racconta Paolo Rusconi, curatore dell’evento – è il frutto di una nostra ricerca sul campo. Accanto ad aziende ormai consolidate con cui condividiamo da anni il percorso, ci piace far conoscere nuovi vini di produttori che hanno scelto di percorrere questa strada. Anche questo è un modo per stimolare i visitatori dell’evento ad esplorare nuovi territori e a riavvicinarsi alla realtà agricola italiana che oggi è così lontana dalla quotidianità di chi vive nelle città”.

E così ecco apparire sulle tavole allestite nelle antiche sale della rocca medievale, autentico gioiello del Ducato di Parma e Piacenza, i vini del sud con una bella panoramica sulla sconosciuta Basilicata, i focosi vini campani, alcuni dei più interessanti esponenti del rinascimento enologico siciliano. E dal nord ecco i vini del Trentino, i friulani, la Val Camonica e la Valtellina, le bollicine di Prosecco e Franciacorta. Immancabili i territori enologici italiani più conosciuti, la Toscana e il Piemonte con le loro tante sfaccettature e micro-zone d’eccellenza. Ultimo ma non ultimo i vini di quell’Emilia Romagna che sta facendo riscoprire i sapori di una tradizione quasi dimenticata.

Le degustazioni sono aperte sabato 3 marzo dalle 14 alle 19, domenica 4 marzo dalle 10 alle 19, lunedì 5 marzo dalle 11 alle 18. L’ingresso è di 15€ incluso il calice da degustazione.

LE DEGUSTAZIONI: Al tavolo delle degustazioni i produttori illustreranno le loro migliori etichette, in collaborazione con i sommeliers Ais. Dalle 11.00 alle 20.00 saranno aperti i banchi di assaggio, cui faranno da cornice gli immancabili abbinamenti con le tipicità gastronomiche trevigiane e venete, a cominciare da una selezione di formaggi e salumi, di prodotti da forno e di pasticceria, per non parlare dei fasolari di Chioggia e del salmone selvaggio norvegese.

IL CONVEGNO: Come tutti gli eventi organizzati da Ais Veneto, non mancherà l’occasione per approfondire aspetti correlati al mondo dell’enologia. Il programma 2012 de “Il Veneto al 300×100″ si aprirà alle 10.00 con il convegno “Professione Vino”, incontro che affronterà quest’anno un tema strettamente legato all’attualità: in un momento tanto critico per l’economia nazionale, il settore enologico rappresenta una buona opportunità di lavoro. Questo vale per i “figli d’arte”, che raccolgono il testimone dalle generazioni precedenti e permettono il mantenimento di un sapere manuale ed intellettuale che fa parte della nostra cultura, ma vale anche per molti giovani e meno giovani provenienti da altre realtà che nel vino trovano un’occupazione appassionante, ad esempio nel settore commerciale. Il mondo del vino verrà dunque analizzato per le buone prospettive di impiego che oggi offre ma soprattutto verrà evidenziato come il mondo dell’enologia diventa una scelta di vita. Tra i relatori anche produttori vinicoli, sommelier e ristoratori affermati che porteranno la propria testimonianza sul tema “Professione Vino”.

IL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER DEL VENETO: Durante la manifestazione, il pubblico potrà assistere anche alle emozionati selezioni finali che eleggeranno il “Miglior sommelier del Veneto”, concorso realizzato in collaborazione con Uvive – Unione Consorzi vini veneti Doc e Amorim Cork Italia. L’iniziativa mira a valorizzazione la professionalità dei giovani talenti del Veneto. Molto selettive le prove, soprattutto per la categoria “professionisti” che consistono nell’analisi sensoriale di tre vini, in una prova di decantazione, nella correzione di una carta dei vini, e nell’abbinamento cibo-vino. Ai vincitori sarà assegnato il Premio Amorim Cork Italia, che consiste in un viaggio-educational in Portogallo alla scoperta del mondo del sughero.

LA GUIDA: Nel corso dell’evento sarà presentata la prima edizione della Guida alle migliori produzioni vitivinicole venete, che prende il nome dalla manifestazione. La guida, distribuita gratuitamente ai partecipanti all’evento, si pone come anello di congiunzione tra il mondo della produzione, della sommellerie e della ristorazione per favorire una conoscenza sempre più approfondita dei vini veneti e la loro valorizzazione presso i ristoranti ed i consumatori evoluti ed appassionati, secondo una logica a km zero. Uno strumento che mancava in una regione che è leader a livello nazionale nella produzione e che, da sola, copre quasi il 20% dei vini Doc italiani.

I produttori presenti spiegheranno la loro storia, il loro lavoro in vigna e in cantina, la filosofia che c’è dietro ai loro vini, illustrando le sensazioni e le emozioni che essi possono regalare. Le oltre 500 etichette in assaggio rappresenteranno il meglio del Chianti Classico e di Montalcino, di Bolgheri, Montepulciano e la Maremma, ma anche di territori emergenti che hanno colpito per la loro personalità come la Val d’Orcia ed il Montecucco, o autentiche curiosità enologiche che hanno di recente fatto parlare di sé come la Garfagnana o il Mugello.

Terre di Toscana è da cinque anni una imperdibile occasione per gli appassionati e per i numerosi operatori, che da tutta Italia e ormai anche dall’estero scelgono questo appuntamento per avere un quadro delle nuove annate in commercio in anticipo su Vinitaly e alla vigilia di una nuova stagione turistica.

Per partecipare alla degustazione sarà richiesto all’ingresso un contributo di 13 euro, in cui è compreso un buono del valore di 5 euro per l’acquisto di una bottiglia di vino dei Vignaioli Eretici. Dopo un anno di pausa di riflessione nel 2011, in cui gli organizzatori di Gusto Nudo e i vignaioli indipendenti hanno condiviso un percorso di riflessione critica sulla deriva commerciale dei vini naturali, l’esperienza della fiera riparte sulla base di una carta di intenti condivisa: un documento, in via di definizione, che esprime un sentire comune, l’intreccio tra la conoscenza del lavoro in campagna e la ricerca di un rapporto con il mercato non subordinato alle logiche del profitto e alle mode del momento.

Ma qual è la filosofia dei vignaioli eretici? Un approccio puramente “estetico” al vino alimenta un consumo inconsapevole e ignorante delle diverse dinamiche produttive. Un approccio al vino totalmente “etico” vede nella certificazione biologica e nella intransigenza naturalista la panacea a tutti i mali, dimenticando il valore del lavoro in campagna come presidio di civiltà e di umanità. L’approccio “eretico” proposto da Gusto Nudo rifugge invece da tutte le chiese e affronta i problemi quotidiani con la convinzione che la giustizia risieda nella comprensione, nel mutuo appoggio, nella difesa delle conoscenze tradizionali, nella voglia di rivoluzionare un mercato miope e nella ricerca della gioia e del piacere. Gusto Nudo è da anni convinto che un mondo di eretici salverebbe il mondo da se stesso.

Nata nel 1950 si é sviluppata apportando opportuni adeguamenti allo stile ed alle esigenze del pubblico. Caratteristica peculiare fin dalla nascita è stata, e lo è ancora oggi, l’allestimento dei tipici chioschi per la mescita del vino e dei prodotti agro-alimentari locali lungo le vie del paese.  Nel 1984, nasceva la Mostra concorso vini DOC, denominata “Bertiûl tal Friûl”, alla quale inizialmente partecipavano solamente i vini appartenenti al Consorzio per la tutela vini DOC Friuli GRAVE. Dal 2011 le aziende che vi partecipano fanno parte di tutti i consorzi per la tutela dei vini DOC Friuli ricoprendo l’intero territorio regionale.

La Pro Loco, nonostante sia una associazione di volontariato, è orgogliosa di organizzare un appuntamento importante come la “Festa del Vino” che richiama migliaia di persone dal Friuli, delle regioni confinanti e dai vicini paesi esteri e che porta un programma ricco di eventi e manifestazioni: dai mercatini ai raduni motoristici, dalla domenica dedicata ai bimbi al palco per le band, dalle degustazioni guidate al luna park.

L’Associazione Turistica Pro Loco “S.Eufemia” Carinaro sta lavorando alacremente, in questi giorni, alla sesta  edizione della Festa del Vino che avrà luogo il  prossimo 08 Dicembre a partire dalle ore 18:00, all’interno della tendostruttura PalaIgloo adiacente alla villa comunale di Carinaro .

In questa edizione – afferma il presidente della ProLoco Vincenzo Iavarone – abbiamo cercato, ancora una volta, di valorizzare al massimo le specialità del nostro territorio, creando un evento sobrio e semplice, capace di rispettare il carattere della nostra gente. Ci auguriamo che gli sforzi messi in campo diano dei risultati apprezzati e siano capaci di valorizzare i vini e i prodotti tipici del nostro territorio”.

Tutti coloro che vorranno partecipare ,come espositori , alla manifestazione ,possono contattare la Pro Loco entro e non oltre il 13 Novembre prossimo , al seguente indirizzo mail :

prolococarinaro@libero.it  oppure telefonare al : 347 122 68 00

Prossimamente sarà comunicato il programma dettagliato dell’intera manifestazionei inserire una descrizione per il tuo evento